【インドコーヒーについて】
インドのコーヒー農園で手摘みしたコーヒー豆を直輸入した生豆を日本で選別作業をしています。
一般的に洗わないとされている生豆ですが、調理前に野菜をあらうように生豆をお湯で綺麗に洗ってから焙煎しています。
雑味がなく冷めても美味しいコーヒーです。
【コーヒー豆の種類】
・ロブスタ
酸味が少なく、香ばしい芳醇な香りとまろやかなコクがある奥深い味わい。
コーヒー豆単品／ロブスタ 100g（税込）
¥1,100
| 焙煎度合い | 中深煎り, 中煎り, 浅煎り, 深煎り |
|---|---|
| 豆タイプ | 中挽き（コーヒーメーカー用）, 粗挽き（ハンドドリップ用）, 細挽き（エスプレッソ用）, 豆のまま |
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